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裱花初学者或者没有基础的伙伴们一般都很难分辨裱花嘴，下面赛西维小编就来教大家一些裱花嘴的入门知识吧，
裱花嘴的型号极其用法：
一、圆型花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
二、齿型花嘴：通常用来做造型较常见的就是齿型花嘴。。可以根据自己的需求画圆或S型，这样挤出的花又不一样。
三、细齿型花嘴：和齿形花嘴作用一样，适用于小型花样。
四、特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个
五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。
六、叶型花嘴：通常用来裱各式不同的叶子。
七、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，
八：扁齿嘴：这个多用于制作花篮，海浪，还有普通的拉线。编花篮简单还漂亮，所以很多朋友喜欢用到这个，海浪多用于装饰蛋糕底部和蛋糕表面的周围，拉线多用于装饰蛋糕表面周围的装饰直花嘴：这个我比较常用，可以用来拉线，也可以用来制作月季花，拉线的时候手要抖动，也可以将花嘴倾斜45度，这样拉出来的线是斜的，也蛮好看的。月季花就不多说了，和玫瑰的制作方法是一样的。这个花嘴是制作玫瑰的，也可以用来拉线，拉出来的线比较有弧度
尖形花嘴：这个花嘴需要两种颜色的奶油，把双色奶油各放入裱花袋内，手不需要抖动，直接用力就会达到这种效果，一般都是装饰蛋糕壁的时候使用。也可以单手用力，方法是往前推一下，往后拉一下。这样做出来的效果会更有幅度一些。
以上是做裱花蛋糕常用的花嘴的使用方法和技巧，希望对各位亲有帮助，想了解更多裱花知识，欢迎咨询赛西维烘焙学习专业老师。
